El Mercado de Villena combinará ciencia y gastronomía en ocho talleres gratuitos

  • 20 enero, 2025
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 El Mercado de Villena combinará ciencia y gastronomía en ocho talleres gratuitos

El Mercado de Villena combinará experimentos científicos y gastronomía en ocho talleres gratuitos organizados por la concejalía de Mercado y que comenzarán el próximo viernes 31 de enero.

La concejala delegada de área, Paula García, ha explicado que la idea es organizar un taller el último viernes de cada mes de enero a mayo y de octubre a diciembre. Los talleres son gratuitos, se podrán inscribir hasta un máximo de 20 personas y serán impartidos por el divulgador científico, Fran Conca en el aula de cocina del Mercado.

“El objetivo es dinamizar el Mercado, el aula de cocina, promocionar el producto local y aumentar la cultura científica”, ha explicado la edil .

La edil de Mercado, Paula García junto al divulgador científico Fran Conca

Por otro lado, Fran Conca, ha explicado que los talleres se dividirán en tes áreas; un taller sobre ciencia, un show cooking y una cata. Así, cada uno de ellos abordará un producto local.

En enero se abordarán los aceites de Villena, en febrero el ajo, en marzo la gachamiga, en abril el espárrago, en mayo la carlota de Villena, en octubre el pimiento blanco, en noviembre el queso y en diciembre la uva.

Las inscripciones serán individuales y para cada sesión, con el objetivo de permitir la rotación de participantes y la posibilidad de inscribirse en diferentes sesiones. Aquellas personas que deseen participar podrán hacerlo a través de las redes sociales de Metatemático, del Mercado y del Gabinete de Desarrollo del mismo. Las inscripciones e información sobre cada taller se anunciarán los días previos a cada uno a través de estas redes sociales.

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