Panadería Delfina recibe un reconocimiento a la calidad de su pan

El gerente de Panadería Delfina de Villena, José Calatayud Hernández, ha recibido un reconocimiento a la calidad del pan que elabora ya que le han concedido  del diploma acreditativo de la “Ruta del Bon Pa de la Comunitat Valenciana”.

El diploma acredita a Panadería Delfina  como una de las mejores panaderías de la Comunidad Valenciana, al ser éste un reconocimiento a la artesanía en la elaboración de los productos de calidad y supone un impulso para que el establecimiento villenense siga apostando por el  pan de calidad como alimento. El gerente ha querido agradecer el trabajo de su equipo  “porque no es siempre fácil explicar a la clientela qué propiedades tiene este tipo de harina o que beneficios tiene el pan con masa madre o porqué es mejor hacer una fermentación lenta”.

Por otro lado, también ha agradecido a la organización – panatic y pan de calidad- la labor que realizan en favor del fomento del pan de calidad.